📜 Descripción:
Las chips de kale al horno son un snack perfecto para quienes quieren picar entre horas sin sentir culpa. Esta receta es súper sencilla y requiere solo tres ingredientes: kale, aceite de oliva y sal marina. Al hornearlas, las hojas de kale se transforman en chips ultra crujientes, llenas de sabor y completamente naturales.

El kale es un superalimento conocido por su altísimo contenido en vitaminas A, C y K, así como calcio y antioxidantes. Además, al ser bajo en calorías y rico en fibra, resulta ideal para quienes buscan controlar su peso o mejorar la digestión.

Este snack casero es mucho mejor que las alternativas procesadas del supermercado, ya que puedes controlar la cantidad de sal y grasas usadas. Perfecto para acompañar una película o para tener listo en un tupper como snack saludable durante el día.

🥑 Ingredientes:

• 1 manojo de kale (col rizada)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 pizca de sal marina (opcional: pimienta o levadura nutricional)

👩‍🍳 Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 150°C.
2. Lava y seca bien las hojas de kale. Retira los tallos gruesos y corta en trozos medianos.
3. Mezcla las hojas con aceite de oliva y sal en un bol.
4. Extiende en una bandeja para horno, sin amontonar.
5. Hornea durante 15-20 minutos, vigilando para que no se quemen.
6. Deja enfriar antes de consumir para que estén más crujientes.

💪 Beneficios Nutricionales:

• Kale: Altísimo en antioxidantes, calcio vegetal, vitaminas y fibra.
• Aceite de oliva: Fuente de grasas saludables monoinsaturadas.

💡 Variaciones y Consejos:

• Prueba añadiendo levadura nutricional para un sabor tipo queso vegano.
• Puedes usar pimentón ahumado o ajo en polvo para variar el sabor.
• Guarda en un frasco hermético para que se mantengan crujientes.